Durante el confinamiento, muchos clubes cívicos se vieron gravemente afectados, y amistades e incluso familias se separaron. Parte del trabajo del Instituto Brownstone consiste en patrocinar cenas-clubes locales para fomentar el diálogo y la amistad. Estas cenas-clubes han sido fundamentales para restablecer las relaciones.
Desde el punto álgido de la crisis de la Covid, estos clubes han patrocinado más de 70 presentaciones en cuatro ciudades, y otros clubes se han sumado a la iniciativa. A estas presentaciones asisten personas de todos los ámbitos, desde científicos y profesionales hasta gente común. El número de asistentes puede variar entre 15 y 115 personas, dependiendo de quién se inscriba.
Proposito
El objetivo principal de los clubes de cena es fomentar la comunidad. Lo ideal es que el club se reúna mensualmente para fortalecerla. Debe haber tiempo suficiente para socializar y conversar. Si bien la presencia de un orador es bienvenida, no se trata de un evento de pago por entretenimiento. Idealmente, debería poder funcionar incluso sin un orador, con el anfitrión moderando la conversación.
Sitio
Encontrar el local adecuado es fundamental. Los clubes de cena pueden tener una capacidad de entre 15 y 115 personas, y la asistencia fluctúa, generalmente comenzando poco a poco y creciendo gracias al boca a boca. Los locales deben estar de acuerdo con esto. No pueden exigir un pago por adelantado ni un mínimo que garantice una asistencia máxima.
Es responsabilidad del anfitrión encontrar el local adecuado y negociar los precios con el gerente, ajustándose al presupuesto de Brownstone. El precio de las entradas debería ser aproximadamente un 3.5 % inferior al precio por persona que cobra el local para compensar la comisión de Brownstone por el uso de tarjeta de crédito. Por ejemplo, si una entrada cuesta 50 $, el coste total del local, impuestos y propina incluidos, no debería superar los 48.25 $. Lo ideal es que el lugar sea tranquilo y la comida de buena calidad.
Intentamos que los precios de las entradas ronden los 50-60 dólares, incluyendo comida, cerveza y vino. No es fácil, pero los restaurantes con espacio disponible lo aceptan porque es una fuente de ingresos mensual y segura que, además, aumenta su clientela. Por lo general, hemos observado que los restaurantes mexicanos, chinos e italianos son los más adecuados para esta estrategia.
Audio y visuales
La mejor solución en cualquier situación es colocar dos altavoces en la sala. No se coloque frente a un altavoz con micrófono. El micrófono y el presentador deben estar fuera o detrás de la trayectoria del sonido. Coloque los altavoces lo más alto posible para que nada bloquee el sonido. Asegúrese de que el micrófono sea inalámbrico o tenga un cable lo suficientemente largo para que el presentador tenga libertad de movimiento.
La presentación puede grabarse si el orador está de acuerdo. No todo el mundo desea que su imagen aparezca en internet, por lo que los organizadores deben ser sensibles a este tema.
Ponentes y temas
Los ponentes pueden ser famosos o no, locales o foráneos. Sin embargo, no solemos cubrir temas de viajes. No pueden usar diapositivas ni PowerPoint. Se permiten notas, pero no discursos leídos desde un atril. Los temas pueden ser cualquiera que se haya tratado en las páginas de Brownstone Journal. La mayoría de los miembros de Brownstone se forjaron en la adversidad de los confinamientos y las lecciones aprendidas de ellos.
Entre los oradores anteriores se encuentran: Gigi Foster, Paul Frijters, Pierre Kory, Harvey Risch, Debbie Lerman, Bobbie Anne Cox, Tom Harrington, Aaron Day, Meryl Nass, Josh Stylman, Joe Nocera, Tiffany Justice, Mary Holland, Aaron Kheriaty, Chris Martenson, Tracy Thurman, Sheila Matthew-Gallo, Diane Soucy, Leslie Manookian, Amy Wax, Jeffrey Tucker, Robert Malone, Toby Rogers, Mark Oshinskie, John Beaudoin, Sarah Thompson, Charles Eisenstein, David Stockman, Larry Howard, Brooke Miller, Laura Delano, Steven Templeton, Brad Kershner, David Zweig, Bret Swanson, Jan Jekielek, Bret Weinstein, Retsef Levi, Kevin McKernan, Jessica Rose, Kim Witczak, Colin Elliott, Jeff Cohen y Jackie Schegel.
Programa
Los Clubes de Cena suelen reunirse el mismo día de cada mes (por ejemplo, el tercer miércoles) y comienzan a las 5:30 o 6:00 y terminan a las 8:45 o 9:00. El formato habitual consiste en una hora de charla informal, seguida de la cena, la ponencia del orador y una sesión de preguntas y respuestas. El anfitrión realiza los anuncios —quizás al principio de la velada—, presenta al orador y crea un ambiente propicio para una noche amena con interesantes conversaciones. Normalmente no revisamos las entradas, pero se puede hacer. Los asistentes rellenan sus propias tarjetas de identificación.
Finanzas
El anfitrión suele pagar la cuenta y luego recibe el reembolso al día siguiente. Si el restaurante lo permite, Brownstone también puede pagar al día siguiente con tarjeta de crédito.
Brownstone se encargará de publicar el evento, recaudar el dinero y gestionar las inscripciones, cancelaciones y listas de espera. Les compartiremos la lista de asistentes posteriormente y podrán mantenerla ustedes mismos o podemos hacerlo nosotros y enviarles correos electrónicos del evento desde nuestro servidor. El evento se promocionará en nuestro correo electrónico de los lunes. El anfitrión puede promocionarlo libremente a través de sus redes sociales, correo electrónico y otros canales locales.
Gestionamiento
Brownstone cuenta con un canal de Slack dedicado a sus cenas privadas, donde se plantean preguntas y se debate sobre todo lo relacionado con la logística del club. Somos una comunidad y puedes aprovechar este apoyo.
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